La Guerre des vins

Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins

La Guerre des vins Details

Le monde a soif de vin. Jamais dans l'histoire "l'or rouge" n'a été aussi recherché et disputé à travers la planète. Instrument de puissance méconnu, le vin contribue au prestige des nations qui le maîtrisent depuis des siècles. Il représente même le dernier domaine d'excellence français. Mais la concurrence est rude. Après les Américains qui dominent aujourd'hui le marché, de nouvelles puissances conquérantes, la Chine, l'Inde ou le Brésil, apparaissent. Elles achètent et créent des domaines, s'emparent des stocks, et cherchent à prendre le contrôle des cours et du commerce viticoles. Les deux auteurs de ce livre sont partis sur les nouvelles routes du vin. Entre Napa Valley et Hong Kong, Espagne, Japon et Chine, émerge une étonnante histoire de la globalisation. Et dans cette véritable guerre économique "liquide", la France n'a pas dit son dernier mot.

Reviews

Point de vue français sur le monde du vin actuel + tendances futuresCohérences au début et milieu du livre, extravagances à la fin ...Le monde du vin en Chine, Inde, Chili est vraiment bien décritDommage que les conclusions restent franco-françaises !!! un peu moins de chauvininisme SVP

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