Romanée-Conti
Category: Livres,Cuisine et Vins,Beaux livres
Romanée-Conti Details
A Romanée-Conti produit un vin mythique, objet d’un véritable culte par les acheteurs du monde entier. Il se révèle ici dans toute sa complexité et sa richesse, accompagné des autres grands crus rouges du domaines : Romanée Saint-Vivant, Grands Echezeaux, Echezeaux, la Tâche, Richebourg, auxquels s’ajoute un grand blanc, Montrachet. - Présentant l’évolution récente de ce légendaire domaine, cette nouvelle édition propose une mise à jour du célèbre tableau des millésimes de Romanée-Conti, le plus ancien de 1915, avec toutes les notes de dégustation, ainsi que les prix de ces rarissimes bouteilles aux enchères, en boutiques ou dans les restaurants.
Reviews
Peu sont les heureux élus qui se targuent d'avoir dégusté le nectar suprême qu'est la Romanée Conti. Objet d'un véritable culte chez les amateurs les plus extrêmistes, la bouteille mythique est le porte étendard d'un domaine non moins mythique, la DRC, qui produit aussi quelques crus d'anthologie, même s'ils restent en retrait par rapport à la star de la maison... Romanée Saint-Vivant, Grands Echezeaux, Echezeaux, la Tâche, Richebourg, auxquels s'ajoute un grand blanc, Montrachet.Alors en attendant, comme moi, d'avoir un jour l'éventuelle chance de déboucher un tel cru, un premier pas judicieux consiste à apprendre à le connaître. Cela présente l'avantage d'être moins onéreux et se parfaire sa culture. Car ouvrir une Romanée Conti ne peut s'envisager que si l'on est bien conscient de sa grandeur, de ses caractéristiques... bref, de savoir où l'on met les pieds.C'est précisément ce que propose Olney dans ce superbe ouvrage, que l'on appréciera d'abord pour son coté artistique et bel objet, dans une couverture cartonné épaisse protégée par une pochette amovible glacée. Mais son contenu, bien évidemment, fait sa valeur. Imprimé sur papier haute qualité avec le texte enserré dans un cadre laissant une belle marge sur chaque page, le texte est ponctué tout le long par de nombreuses photos, rendant le sujet bien concret. On se croirait presque dans les chais de M. Noblet.Tout d'abord une introduction fluide mùais complète, qui présente le domaine, les parcelles, les crus, et les détaille avec une certaine poésie, sans être rébarbatif non plus.Ensuite, une historique, à grand renfort de gravures d'époque, vient replacer l'histoire de la DRC dans le temps, avec en point d'orgue sa possession par le prince de Conti.Puis vient une étude du terroir, des crus, plus technique mais indispensable pour connaître tout du vin légendaire.Et enfin, un joli voyage dans le temps avec les notes de dégustation, ainsi que les prix de ces rarissimes bouteilles aux enchères, en boutiques ou dans les restaurants. Et bien sûr le tableau des millésimes de Romanée-Conti, qui remonte tout de même à 1915...Le tout est très précisement renseigné et compilé, habilement présenté, et loin d'être un simple ouvrage de vulgarisation, se veut une étude relativement complète du domaine.Cet ouvrage de 191 pages en format spécial (moyen-grand) rend donc un bel et complet hommage à la Romanée Conti, et sera certainement heureux, une fois compulsé, voire étudié, de trainer sur une table basse à l'attention des yeux curieux et autres amateurs de (très) bons vins.Un premier pas vers le bonheur...