Les buffets : 500 recettes
Category: Livres,Cuisine et Vins,Art de la table, Fêtes et Réceptions
Les buffets : 500 recettes Details
De nombreuses occasions se prêtent à la préparation d'un buffet. Buffet champêtre, buffet d'anniversaire, cocktail avec moult petits fours. Cinq cents recettes classées par genre culinaire, afin de réaliser, sans appréhension, les cocktails, les petits fours, les entrées, les desserts... Il revient au cuisinier de marier à son gré les différents ingrédients de la palette proposée par l'auteur. Le plus : quelques buffets types adaptés à des circonstances particulières, anniversaire, pique-nique, Noël, garden-parties..
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Reviews
Bon, Gilbert Wenzler ce n'est pas rien.Son "toutes les sauces" a illuminé ma vie culinaire. Et j'en ai fait des invités heureux grâce à lui !!!C'est pour cela que j'ai voulu acheter tous ses livres.Les buffets, 500 recettes, c'est décevant.Vu le prix, on s'attend à un gros bouquin avec des tas de photos de présentation.En fait, c'est un bouquin minuscule, sans rien de transcendant en matière de dressing.Achetez le merveilleux "toutes les sauces" et passez votre chemin pour ce livre !!
